Cara membuat coklat Dubai

 Cara membuat coklat Dubai 

Coklat Dubai dikenal dengan rasa manis premium, tekstur lembut, dan biasanya berisi kacang, kurma, atau isian spesial khas Timur Tengah.bisa coba resep sederhana ini:

🍫 Resep Coklat Dubai Rumahan

Bahan-bahan:

200 gram cokelat batang (dark/milk, sesuai selera)

50 gram cokelat putih (opsional untuk hiasan)

50 gram kurma tanpa biji, cincang halus

50 gram kacang almond atau pistachio, sangrai dan cincang kasar

1 sdm butter (mentega)

Cetakan cokelat

Cara Membuat:

1. Lelehkan cokelat

Potong cokelat batang kecil-kecil.

Lelehkan dengan cara double boiler (mangkuk tahan panas di atas air panas mendidih). Aduk sampai halus.

2. Tambahkan butter

Masukkan 1 sdm butter, aduk sampai tercampur rata agar cokelat lebih lembut dan mengkilap.

3. Siapkan isian

Masukkan cincangan kurma dan kacang almond/pistachio ke dalam cokelat leleh, aduk rata.

4. Tuang ke cetakan

Tuang campuran cokelat ke dalam cetakan.

Jika ingin motif, lelehkan cokelat putih, lalu hias di atasnya dengan pola garis atau titik.

5. Dinginkan

Masukkan cetakan ke kulkas ±1–2 jam sampai cokelat mengeras.

6. Keluarkan dari cetakan

Setelah keras, keluarkan perlahan dari cetakan. Cokelat Dubai siap dinikmati atau dikemas cantik.

👉 Tips:

Bisa diganti isiannya dengan kismis, kacang mede, atau hazelnut.

Kalau ingin lebih “mewah” ala Dubai, gunakan cokelat couverture berkualitas tinggi dan kemas dengan kertas emas atau kotak elegan.

Selamat mencoba